年底了需要选购猪肉的消费者比较多,这也是导致价格上涨的一部分。通常元旦和春节期间,都是猪肉消费的旺季,现在每天市场销售量比上月增加20%,价格也在经历了两个多月下跌后开始上涨。
这主要是 南方市场腌腊灌肠全面启动,加上元旦节日提振,消费终端整体需求有较大提升。另外,去年12月份市场对进口冻品监管较严,市场流通少,部分冻品需求转向国内鲜品,进一步促进肉价上涨。记者了解到, 猪肉价格上涨的同时,生猪价格也有明显的涨幅。
猪肉价格上涨,相关养殖企业的生产经营状况如何?
猪价上涨让相关的生猪养殖企业受益不少。 正邦科技近期发布公告称,2020年12月销售生猪134.21万头,环比增长27.18%,同比增长117.06%; 销售收入38.83亿元,环比增长1.40%。 同比增长109.44%。 牧原股份2020年12月份,销售生猪264.1万头,环比增长27.2%。 其中向全资子公司牧原肉食品有限公司销售生猪13.7万头。 公司商品猪销售均价达到了30.15元/公斤,环比上涨了14.55%。
业内人士表示,年前消费端对猪肉需求相对旺盛,屠宰企业的开工率将提升60%到70%,猪肉市场供需两旺。 在节后需求归于平淡,供应也会有所减少,供需两低的情况下,价格将会整体走低。
生猪期货表现低迷
上周五,备受市场人士关注的生猪期货在大连商品交易所挂牌上市。不过上市以来的两个交易日,生猪期货出现了较大幅度调整。受此影响,A股猪肉板块也表现低迷。
具体来看,当天上市的“生猪2109”“生猪2201”“生猪2111”三个期货合约品种都遭遇了不同程度的下跌。至收盘时, 跌幅分别高达12.61%、15.83%、15.99%。
11日早盘,生猪期货盘中再度重挫跌停。截至11日上午收盘。生猪期货主力合约LH2109仍处跌停状态,为26030元/吨,跌幅为7.99%。
生猪期货的低迷表现,也让整个猪产业板块承压。截至12日上午收盘,Wind数据显示,最近2个交易日,猪产业指数累计下跌6.3%。具体来看板块内24只成分股均出现了不同程度的下跌,其中金新农、正邦科技、新五丰,近2个交易日累计下跌均在10%左右。
近期猪肉价格反弹-与供需两方面因素有关
最近两个月猪肉价格的反弹,一方面毫无疑问是跟需求的季节性增加有关,但是另一方面,有业内人士也指出,像猪肉进口量的下滑,以及低温天气增加了生猪防疫的难度,这些都造成生猪供给端的修复以及产能的扩张,可能不如之前大家的预期。
生猪期货上周五刚刚上市,连续两个交易日大跌,今天盘中更是跌停。这说明了市场对于猪肉价格年内大的趋势还是看跌,整个猪周期从大的格局看,还是向下的。
肉价便宜了,对于消费者自然是好消息。但是对于生猪养殖行业,尤其是龙头企业来说,怎样应对猪周期向下,就成为一个非常重要的课题。还是那句话,就是要满足消费者的需求,消费者除了想吃到便宜肉,还想吃到质量好的肉、放心肉。
对于生猪养殖的龙头企业来说, 除了要千万百计控制成本、扩大规模、多养猪之外,还要养好猪、生产出放心肉。这是不是意味着要做到产品的差异化甚至品牌的差异化?是不是意味着要向下游屠宰、流通环节延伸,拓展商超、卖场、电商等渠道,进而直接对接C端消费呢?如果这些能够实现,生猪养殖龙头企业的盈利稳定性是不是能够得到提升?资本市场的估值是不是也可能面临重估?这些都需要相关的企业和投资者仔细思量。
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